A Quinta das Rossinhas desfruta de uma localização privilegiada, aninhada num vale que se destaca pela sua exposição solar excecional. A alusão ao vale sugere que a propriedade pode beneficiar de uma proteção natural contra ventos mais intensos, o que é vantajoso para a prática da viticultura.
Em 2021/2022, a propriedade passou por um processo de reconversão, com a transferência das vinhas para patamares de um bardo, acompanhada por alterações nas castas cultivadas.